我校食品科学与工程学科始于1950年广东省立高级水产技术学校加工科，是学校“4+2+N”大海洋学科体系的核心优势学科，是华南地区唯一以海洋食品为主体的食品科学与工程学科。在全国第四轮学科评估中被评为“B-”档，2018年入选广东省高水平大学重点建设学科。二级学科“水产品加工及贮藏工程”是广东省攀峰重点学科。食品科学与工程学科在2021年软科中国最好学科排名位于第45位（前40%）。

本学科围绕我国南海生物资源和亚热带农产品加工业发展的战略需求，开展创新性基础和应用研究，服务华南和粤港澳大湾区经济建设高质量发展。本博士学科设置4个方向，分别为：食品保鲜与加工理论与技术、食品营养与健康、食品质量与安全、食品资源高值化利用理论与技术。

根据《广东海洋大学2022年全日制博士研究生招生章程》（校研究生〔2022〕2号）文件精神，结合学院实际，制订本细则。

一、报名基本条件

1.为中华人民共和国公民，拥护中国共产党的领导，具有正确的政治方向，热爱祖国，愿意为社会主义现代化建设服务，遵纪守法，品行端正。

2.身体和心理健康状况须达到规定的体检要求。

3.有至少两名所报考学科专业领域内的正高职称专家的书面推荐意见，所报考的博士生导师不能作为推荐人。

二、招生方式与条件要求

（一）硕博连读方式

1.报名者为本校二年级全日制在读学术型学位硕士研究生，已完成规定课程学习和考核，成绩优良，对学术研究有浓厚兴趣，具有较强创新精神和科研能力。

2.英语水平应达到以下条件之一：通过大学英语（CET）四级（≥425，或合格）或大学英语（CET）六级（≥425，或合格）；或全国英语等级考试（PETS）四级合格证；或托福（TOEFL）≥80（老TOEFL≥550）；或雅思（IELTS）≥5.5；GMAT、GRE和其他语种可参照此标准（小语种申请者入学后必须以英语为第一外语）；或在国外留学并获得教育部学位学历认证。

3.学术成果应达到以下条件之一：硕士在学期间以第一作者（或导师第一、本人第二）发表（含已录用）1篇以上（含1篇）与所报考学科专业领域相关的高水平学术论文；或以第一申请人（或导师第一、本人第二）获得1项以上（含1项）与所报考学科专业领域相关的发明专利；或经所报考学院或学科学位评议组鉴定说明的，可以体现研究潜质的其他创新性成果或高水平成果。

（二）申请考核方式

1.报名者为已获得硕士学位人员或应届硕士毕业生（入学前需取得硕士学位），硕士课程成绩优良，对学术研究有浓厚兴趣，具有较强创新精神和科研能力。

2.英语水平和学术成果应达到招收方式为硕博连读方式中的第（2）、（3）项。其中除应届硕士毕业生外的其他申请者提交的学术成果须是近5年以来的（以提交材料日期前推）。

二、招生程序

（一）网上报名

所有考生须在2022年1月21日-3月31日期间登录到中国研究生招生信息网（网址：http://yz.chsi.com.cn/bsbm）自行报名，按照流程填报及上传相关资料，并生成报名号。同时须于2022年3月25日-3月31日内通过我校研招网的“网报确认”端口进行网报信息确认，逾期不再补办。（报名期间，考生可自行修改网上报名信息或重新填报报名信息，但一位考生只能确认一条对应招考方式的有效报名信息，以最终确认报名号为准。）

（二）申请材料提交

考生须于2022年3月31日前，向广东海洋大学研招办现场提交申请材料或务必通过邮政EMS快递申请材料至下述地址：广东省湛江市麻章区海大路1号广东海洋大学研究生院研招办，赵老师，邮编524088。未按时进行网报信息确认和寄送材料的考生视为放弃报名。

申请材料需提供如下：

1.《博士学位研究生网上报名信息简表》（考生登录“中国研究生招生信息网”进行网上报名，打印后本人签名确认）。

2.在学校研究生院网页下载并填写《广东海洋大学博士研究生报考登记表》，按要求填写与提供表中所需材料。

3.县级以上医院出具的体检结果。

（三）资格审查

收到申请材料后，学院博士研究生招收工作领导小组按照学校及学院的相应申请条件组织人员进行资格审查，资格审查通过者方可进入综合考核环节。

材料审核结果和进入综合考核环节名单在广东海洋大学食品科技学院网站（网址：https://spkjxy.gdou.edu.cn/）统一公示，公示时间不少于3个工作日。

（四）综合考核

包括专业课笔试、外语听说能力测试、综合素质与专业知识面试三部分，每部分满分100分，三部分权重分别占综合考核的30%、20%和50%，综合考核总分100分（60分及格）。考核时间一般为2022年4-5月，具体请留意食品科技学院网页有关通知。

1.专业课笔试（满分100分），专业课笔试主要考察考生对食品科学与工程专业理论、技能及相关知识的掌握程度。

专业课笔试科目（一门）：

《高级食品化学》

同等学力加试（笔试）科目（两门）：

《食品化学》、《食品微生物学》。

加试科目不计入专业课笔试分数，但必须满足及格要求。

2.外语听说能力测试（满分100分），主要考察考生英语运用能力的掌握程度（包括英语口语交流、专业文献现场翻译等）。

3.综合素质与专业知识面试（满分100分），主要考察考生的思想政治素质、专业基础理论、知识结构、科研潜质、创新意识和创新能力、身心健康状况等方面的内容。每位考生须进行15分钟的PPT讲解。学科面试专家组进行10-15分钟的提问。

PPT内容包括：个人科研经历和成果介绍、对拟从事研究领域的了解和看法、本人拟开展的研究工作设想及理由等。

（五）拟录取

根据成绩从高分到低分确定拟录取名单并上报至研究生院审核。思想政治表现、身心健康状况等不合格者不予录取。

拟录取名单内的考生如报考导师的招生名额已满，将由学院招生工作领导小组组织其他导师与考生双向选择，达成双向选择意向者方可拟录取。学院招生工作领导小组可根据实际情况，与研究生院商定开展第二批博士研究生的招生工作。

存在以下情况的考生不予录取：

1.思想政治素质和品德考核不合格；

2.未参加综合考核或综合考核不合格；

3.报考资格不符合规定；

4.提供虚假信息。

三、学习方式、学制与就业方式

（一）学习方式、学制

学习方式为全日制，博士研究生（含硕博连读博士阶段）基本学制为4年，最长学习年限为6年。

（二）就业方式

1.非定向就业博士研究生入学前须将人事档案与组织关系转入学校。报考前已工作的在职考生，在录取名单公示前应提供从原单位离职的证明材料。毕业时自主择业，按国家和学校有关就业政策办理派遣手续

2.定向就业博士研究生入学前须与我校和用人单位签订定向就业协议。定向就业博士研究生档案、人事、户口、工资关系不转入我校，毕业后回定向单位就业。

四、收费与奖助政策

（一）学费和住宿费

学费标准：非定向就业博士研究生9000元/年；定向就业博士研究生12000元/年。

住宿费按物价部门核准的收费标准收取，费用为1300-1700元/学年，具体按学校规定收取。按照教育部规定，所有纳入招生计划的全日制博士研究生都要缴纳学费。

（二）奖助政策

对于品学兼优且通过学校评审的博士研究生，可获得学校和学院奖助学金，具体按国家及学校规定评审和发放。

五、其他事项

（一）考生必须保证申请材料的真实性和准确性，如有提交虚假材料、作弊及其他违纪行为，按《国家教育考试违规处理办法》（教育部令第33号）和学校有关文件处理。

（二）各类报名申请材料如无特别说明，均只需提供复印件，原件将于综合考核环节复审，所有报名材料提交后概不退还。

（三）本细则未尽事宜由食品科技学院博士研究生招收工作领导小组负责解释。

（四）请考生及时留意我校研招网和食品科技学院网站的有关博士研究生招生信息。

六、招生咨询及联系方式

联系人：陈老师 手机：19896860192

QQ群：627124250

监督电话：0759-2396069  联系人：丁老师

食品科技学院

2022年3月1日